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            食品工程行業(yè)

            雞蛋粉用噴霧干燥機

            應用客戶(hù):客戶(hù)
            選用產(chǎn)品::離心噴霧干燥機
            物料:: 雞蛋粉
            簡(jiǎn)介:雞蛋粉是指鮮蛋經(jīng)過(guò)打蛋、分離、過(guò)濾、均質(zhì)、巴氏殺菌、噴霧干燥而制成的干蛋產(chǎn)品。雞蛋粉營(yíng)養豐富,熱值高,且是全價(jià)蛋白質(zhì)。其營(yíng)養成份與人體需要相宜,所以譽(yù)為人類(lèi)^的滋補品。

            詳細說(shuō)明

                  ?雞蛋粉是指鮮蛋經(jīng)過(guò)打蛋、分離、過(guò)濾、均質(zhì)、巴氏殺菌、噴霧干燥而制成的干蛋產(chǎn)品。雞蛋粉營(yíng)養豐富,熱值高,且是全價(jià)蛋白質(zhì)。其營(yíng)養成份與人體需要相宜,所以譽(yù)為人類(lèi)^的滋補品。
                  我公司生產(chǎn)的雞蛋粉噴霧干燥設備是液體工藝成形和干燥工業(yè)中^廣泛應用的工藝,^適用于從溶液、乳液、懸浮液和可塑性糊狀液體原料中生成粉狀、顆粒狀固體產(chǎn)品。因此,當成品的顆粒大小分布、殘留水份含量、堆積密度和顆粒形狀必須符合^的標準時(shí),噴霧干燥是一道^的工藝。

            一、 設備原理
            系統工作原理:      空氣經(jīng)過(guò)濾和加熱,進(jìn)入干燥器頂部空氣分配器,熱空氣呈螺旋狀均勻地進(jìn)入干燥室。料液經(jīng)塔體頂部的高速離心霧化器,(旋轉)噴霧成極細微的霧狀液珠,與熱空氣并流接觸在極短的時(shí)間內可干燥為成品。成品連續地由干燥塔底部和旋風(fēng)分離器中輸出,廢氣由風(fēng)機排空。
            霧化器工作原理:      當料液送入霧化器的進(jìn)料管時(shí),經(jīng)一次或兩次料液分配后,迅速送到高速旋轉的霧化盤(pán)上,由于離心力的作用,使料液在旋轉的霧化盤(pán)表面上伸展為薄膜,并以不斷增長(cháng)的速度向盤(pán)的邊緣運動(dòng),當離開(kāi)盤(pán)的邊緣時(shí),料液即霧化,有滴狀,絲狀及膜狀分裂,以哪一種分裂為主則與霧化器的轉速、進(jìn)料量、料液性質(zhì)及霧化盤(pán)的形狀、直徑等因素有關(guān),而液滴大小主要取決于霧化盤(pán)的圓周速度。

            二、 設備特點(diǎn)
                  干燥速度快,料液經(jīng)高速離心霧化器霧化后表面積大大增加,在熱風(fēng)氣流中,瞬間就可蒸發(fā)95%-98%的水份,完成干燥時(shí)間僅需數秒,特別適用于熱敏性物料的干燥。
                  產(chǎn)品具有良好的均勻度、流動(dòng)性和溶解性,產(chǎn)品純度高,質(zhì)量好。生產(chǎn)過(guò)程簡(jiǎn)化,操作控制方便。對于含濕量40—60%(特殊物料可達90%)的液體能一次干燥成粉粒產(chǎn)品,干燥后不需粉碎和篩選,減少生產(chǎn)工序,提高產(chǎn)品純度。對產(chǎn)品粒徑,松密度,水份,在一定范圍內可通過(guò)改變操作條件進(jìn)行調整,控制和管理都很方便。

            三、 工程案例:


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